O Sibaris Gran Reserva Cabernet Sauvignon D.O. Valle del Maule 2022 é um vinho tinto seco chileno elaborado exclusivamente com a uva Cabernet Sauvignon, cultivada no renomado Valle del Maule. Passa por um cuidadoso processo de amadurecimento de 12 meses em barricas de carvalho francês e, posteriormente, mais 10 meses em garrafa antes de ser lançado ao mercado, o que garante complexidade e elegância. Deve ser servido a 17°C e possui potencial de guarda de até 7 anos. Apresenta estrutura equilibrada, taninos presentes e ótima intensidade, sendo ideal para harmonizar com pratos de média estrutura, como carnes vermelhas assadas, cozidas ou grelhadas, além de carnes brancas intensas. Entre as sugestões de harmonização estão costela no bafo, polenta mole com ragu de cordeiro e lasanha de cogumelos.
