O Paths D.O. Valle Central Carménère 2024 é um vinho tinto suave chileno, elaborado com a uva Carménère cultivada no Valle Central, uma das regiões vinícolas mais emblemáticas do Chile. Produzido pela vinícola Cremaschi Barriga, esse rótulo da safra 2024 tem teor alcoólico de 12,5% e não passa por amadurecimento em madeira, sendo fermentado em tanques de aço inox para preservar seu frescor e caráter frutado. De coloração rubi com tons violáceos, apresenta aromas intensos de frutas pretas maduras, como ameixa, além de notas de especiarias, toques herbáceos e vegetais, típicos da variedade. No paladar, mostra corpo leve a médio, taninos macios, sabor frutado com nuances especiadas e herbáceas, final suave e adocicado, ideal para quem aprecia vinhos mais doces e acessíveis. Deve ser servido a 15 °C e tem potencial de guarda de até 3 anos. Versátil e agradável, harmoniza muito bem com pratos de média estrutura, como carnes vermelhas assadas ou cozidas, carnes brancas mais intensas, molhos à base de tomate, queijos e pratos com especiarias. Entre as sugestões de harmonização estão pimentão recheado com carne moída e queijo, espaguete à bolonhesa, tomates recheados e pizzas variadas.
